चॉकलेट और जैम के साथ फ्रॉला फेस

मैं आपको चॉकलेट और मुरब्बे के साथ स्वादिष्ट फ्रॉला पास्ता फेस तैयार करने की एक रेसिपी प्रदान कर सकता हूँ, एक मिठाई जो फ्रॉला की नाजुकता को चॉकलेट की मिठास और मुरब्बे की सुगंध के साथ जोड़ती है।

सामग्री

• 300 g 00 मैदा
• 150 g ठंडा मक्खन क्यूब्स में कटा हुआ
• 120 g आइसिंग शुगर
• 1 बड़ा अंडा
• 1 अंडे की जर्दी
• 1 नींबू की कद्दूकस की हुई छिलका
• 1 चुटकी नमक
• अपनी पसंद की मुरब्बा (उदाहरण के लिए स्ट्रॉबेरी, खुबानी, या जो आप पसंद करें)
• 100 g डार्क चॉकलेट

तैयारी

1. फ्रॉला पास्ता बनाना: एक बड़े बाउल या स्पैनटोइया पर मैदा और आइसिंग शुगर डालें। ठंडा मक्खन क्यूब्स में कटा हुआ, नींबू की छिलका और नमक की चुटकी डालें।
2. गूंथना: सामग्री को उंगलियों की नोक या मिक्सर से तेजी से तब तक मिलाएं जब तक कि रेतीला मिश्रण न बन जाए। अंडा और जर्दी डालें और एक समान गेंद बनने तक गूंथें।
3. आराम: फ्रॉला पास्ता को क्लिंग फिल्म में लपेटें और फ्रिज में कम से कम 30 मिनट के लिए रख दें।
4. पास्ता बेलना: आराम का समय बीतने के बाद, फ्रॉला को हल्के मैदे वाली सतह पर लगभग 5 मिमी मोटाई तक बेलें।
5. फेस काटना: फेस के आकार के कटर या साधारण गिलास से घेरे काटें। आधे घेरों पर आंखें और मुंह काटकर चेहरे बनाएं।
6. जोड़ना: भरे हुए घेरों को बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर रखें। बीच में एक चम्मच मुरब्बा फैलाएं और छेद वाले घेरों से ढकें, किनारों को हल्के से दबाकर सील करें।
7. बेकिंग: पहले से 180 °C पर गरम ओवन में 12-14 मिनट तक या जब तक फ्रॉला हल्का सुनहरा न हो जाए, बेक करें।
8. चॉकलेट पिघलाना: इस बीच, डार्क चॉकलेट को डबल बॉयलर में पिघलाएं, जलने से बचाएं।
9. सजावट: बिस्किट ठंडे होने पर डार्क चॉकलेट से सजाएं, फेस की आंखें और मुंह भरें, या अपनी पसंद से अन्य विवरण बनाएं।

चॉकलेट को परोसने से पहले सख्त होने दें।