वुर्स्टल के फगोटिनी की माला

वुर्स्टल के फगोटिनी की माला एक मजेदार और स्वादिष्ट विचार है, जो त्योहारों के लिए एकदम सही है, खासकर अगर आपके मेहमानों में बच्चे हैं या अनौपचारिक एपेरिटिफ के लिए।

सामग्री

• 1 आयताकार पफ पेस्ट्री का रोल
• 10 वुर्स्टल (चिकन या सूअर के, अपनी पसंद के अनुसार)
• ब्रश करने के लिए 1 अंडे की जर्दी
• सजावट के लिए तिल या खसखस के बीज
• परोसने के लिए अपनी पसंद की केचप, सरसों या सॉस

तैयारी

1. ओवन को 200 °C पर पहले से गर्म कर लें।
2. पफ पेस्ट्री को खोलें और उसे लंबी पतली पट्टियों में काट लें।
3. प्रत्येक वुर्स्टल को पफ पेस्ट्री की एक पट्टी से लपेटें, पकाते समय पेस्ट्री को फूलने के लिए एक सर्पिल और दूसरे के बीच थोड़ी जगह छोड़ें।
4. बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर एक घेरा बनाएं, पफ पेस्ट्री में लिपटे वुर्स्टल को इस तरह व्यवस्थित करें कि वे किनारों पर एक-दूसरे को छुएं, जिससे माला का आकार बने।
5. अंडे की जर्दी फेंटें और फगोटिनी पर हल्के हाथ से ब्रश करें।
6. सजावट के लिए फगोटिनी के ऊपर तिल या खसखस के बीज छिड़कें।
7. पहले से गर्म ओवन में माला को लगभग 15-20 मिनट तक या जब तक पफ पेस्ट्री सुनहरी और अच्छी तरह पक न जाए, बेक करें।
8. वुर्स्टल के फगोटिनी की माला को केचप, सरसों या अपनी पसंद की सॉस के साथ गर्मागर्म परोसें।

रोचक तथ्य

इस रेसिपी को कई तरीकों से कस्टमाइज किया जा सकता है। वुर्स्टल लपेटने से पहले पफ पेस्ट्री की पट्टियों में थोड़ा कसा हुआ पनीर या जड़ी-बूटियाँ मिला सकते हैं ताकि स्वाद बढ़ जाए। इसके अलावा, अगर आप चाहें तो पारंपरिक वुर्स्टल की जगह मसालेदार सॉसेज का इस्तेमाल करके तीखे टच वाली वैरिएंट बना सकते हैं।