पानी की ग्लासा

यहाँ एक सरल पानी की ग्लासा की रेसिपी है:

सामग्री

• 150 g आइसिंग शुगर
• 3 चम्मच पानी (लगभग)

तैयारी

1. एक कटोरे में, आइसिंग शुगर को छान लें ताकि कोई गांठ न रहे।
2. आइसिंग शुगर में एक-एक चम्मच पानी मिलाते जाएं और चम्मच या स्पैटुला से तब तक मिलाएं जब तक चिकनी और एकसमान स्थिरता न मिल जाए।
3. यदि ग्लासा बहुत गाढ़ी हो तो थोड़ा और पानी मिलाएं, लेकिन ध्यान रखें कि थोड़ा-थोड़ा करके मिलाएं; यदि बहुत पतली हो तो वांछित स्थिरता तक और आइसिंग शुगर मिलाएं।
4. एक बार ग्लासा तैयार हो जाने पर, इसका उपयोग बिस्किट, डोनट, कपकेक आदि जैसे मीठे पकवानों को सजाने के लिए किया जा सकता है।

रोचक जानकारी

पानी की ग्लासा सबसे सरल और तेजी से तैयार होने वाली ग्लासाओं में से एक है। इसकी चमकदार स्थिरता और खाद्य रंगों से इसे रंगने की संभावना इसे विभिन्न प्रकार के मीठे पकवानों को सजाने के लिए एक बहुत ही बहुमुखी विकल्प बनाती है। सुनिश्चित करें कि जिस मीठे पकवान पर आप इसे लगाएं वह पूरी तरह ठंडा हो ताकि ग्लासा पिघले नहीं।