अनानास में मेसिडोनिया

अनानास में मेसिडोनिया एक ताज़ा और बहुत दृश्यात्मक डेसर्ट है जिसे भोजन के अंत में या गर्म दिनों में नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है। इतालवी तरीके से एक स्वादिष्ट अनानास मेसिडोनिया तैयार करने का तरीका यहां दिया गया है।

सामग्री

• 1 बड़ा अनानास
• 2 कीवी
• 1 केला
• 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी
• 1 संतरा
• 1 सेब
• नींबू का रस
• चीनी या शहद (स्वादानुसार)
• सजावट के लिए ताज़ा पुदीने की पत्तियां (वैकल्पिक)

तैयारी

1. एक तेज चाकू का उपयोग करके अनानास को लंबाई में दो भागों में काटें।
2. छिलके को न तोड़ने का ध्यान रखते हुए अनानास का गूदा सावधानी से निकालें, जो मेसिडोनिया के लिए कटोरे का काम करेगा। लगभग 1 सेमी की सीमा छोड़ें। अनानास के सख्त मध्य भाग को हटाएं और शेष गूदे को टुकड़ों में काटें।
3. कीवी और केले को छीलें और उन्हें स्लाइस या टुकड़ों में काटें।
4. स्ट्रॉबेरी को धोएं, डंठल हटाएं और उन्हें आधा या टुकड़ों में काटें।
5. संतरा और सेब को भी छीलकर टुकड़ों में काटें, बीज निकालने के बाद।
6. एक बड़े कटोरे में अनानास के गूदे को कीवी, केला, स्ट्रॉबेरी, संतरा और सेब के साथ मिलाएं। फलों के ऑक्सीकरण से बचने के लिए पूरे मिश्रण पर नींबू का रस डालें और स्वादानुसार चीनी या शहद मिलाएं।
7. खाली अनानास की आधी खाल को फलों की मेसिडोनिया से भरें और यदि चाहें तो ताज़ा पुदीने की पत्तियों से सजाएं।
8. परोसने से पहले कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें, ताकि मेसिडोनिया अच्छी तरह स्वादिष्ट हो जाए और ताज़ा रहे।

रोचक जानकारी

अनानास में मेसिडोनिया परोसना न केवल इसे देखने में आकर्षक बनाता है, बल्कि फलों को अनानास के विदेशी स्वाद का थोड़ा सा अवशोषित करने की अनुमति भी देता है, जिससे और भी समृद्ध उष्णकटिबंधीय स्वादों का मिश्रण बनता है।

याद रखें कि आप मौसम और अपनी व्यक्तिगत पसंद के अनुसार फल बदल सकते हैं, और यदि आप एक मादक स्पर्श चाहते हैं तो मेसिडोनिया को और स्वादिष्ट बनाने के लिए थोड़ा सा मदिरा, जैसे मराशिनो या रम, मिला सकते हैं।