मिनी बाउंटी

मिनी बाउंटी वे मिठाइयाँ हैं जो प्रसिद्ध नारियल चॉकलेट्स की याद दिलाती हैं। इन्हें बनाना आसान है और बहुत स्वादिष्ट हैं। यहाँ बताया गया है कि इन्हें कैसे तैयार किया जाता है।

सामग्री

• 200 ग्राम कसा हुआ नारियल
• 200 मिली कंडेंस्ड मिल्क
• 200 ग्राम डार्क चॉकलेट कोटिंग के लिए

तैयारी

1. एक कटोरे में कसे हुए नारियल को कंडेंस्ड मिल्क के साथ मिलाकर एक समान मिश्रण बना लें।
2. मिश्रण की छोटी-छोटी मात्राएँ लेकर मनचाही आकार की बार्स या गेंदें बना लें।
3. बार्स को बेकिंग पेपर पर रखकर लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें जब तक वे सख्त न हो जाएँ।
4. इस बीच डार्क चॉकलेट को डबल बॉयलर में या माइक्रोवेव में पिघला लें, ध्यान रखें कि जल न जाए।
5. जब बार्स सख्त हो जाएँ तो उन्हें पिघले चॉकलेट में डुबोकर पूरी तरह कोट कर लें।
6. चॉकलेट से ढकी मिनी बाउंटी को दोबारा बेकिंग पेपर पर रखकर फ्रिज में तब तक रखें जब तक चॉकलेट जम न जाए।

रोचक जानकारी

बाउंटी नाम मार्स इनकॉर्पोरेटेड द्वारा बनाई गई इसी नाम की चॉकलेट-नारियल बार से लिया गया है। इन घरेलू मिठाइयों को मिल्क या व्हाइट चॉकलेट, वेनिला या स्वाद बढ़ाने के लिए चुटकी भर नमक डालकर अनुकूलित किया जा सकता है।

याद रखें कि यदि आपको इतालवी शैली में बदलाव चाहिए तो मिश्रण में थोड़ा अमaretto लिकर मिलाकर अतिरिक्त स्वाद जोड़ सकते हैं या डार्क चॉकलेट की जगह अच्छी गुणवत्ता का जियान्डुजा चॉकलेट इस्तेमाल कर सकते हैं।