फारो के मफिन स्ट्रॉबेरी और बादाम के साथ

मैं आपको स्वादिष्ट फारो मफिन स्ट्रॉबेरी और बादाम के साथ की एक रेसिपी पेश कर सकता हूं। यहां सामग्री और तैयारी दी गई है।

सामग्री

• 200 g फारो का आटा
• 100 g कटी हुई बादाम
• 100 g भूरी चीनी
• 1 अंडा
• 80 ml बीजों का तेल या नारियल तेल
• 100 ml दूध (या यदि आप पसंद करें तो कोई वनस्पति पेय)
• 1 चम्मच वेनिला अर्क
• 1 पाउच बेकिंग पाउडर
• नमक की एक चुटकी
• 150 g ताजा स्ट्रॉबेरी, टुकड़ों में कटी हुई

तैयारी

1. ओवन को 180 °C पर प्रीहीट करें।
2. एक कटोरे में फारो का आटा, कटी हुई बादाम, बेकिंग पाउडर और नमक की चुटकी मिलाएं।
3. दूसरे कटोरे में अंडे को भूरी चीनी के साथ फेंटें जब तक हल्का और झागदार मिश्रण न बन जाए। तेल और वेनिला अर्क डालें, फिर अच्छी तरह मिलाएं।
4. सूखी सामग्री को तरल सामग्री के साथ दूध के साथ बारी-बारी से मिलाएं, मिश्रण को फूलने से बचाने के लिए धीरे से हिलाएं।
5. स्ट्रॉबेरी के टुकड़े डालें और उन्हें समान रूप से फैलाने के लिए धीरे से मिलाएं।
6. मफिन के सांचों को मिश्रण से उनकी ऊंचाई के लगभग 3/4 तक भरें।
7. बेक करें और लगभग 20-25 मिनट तक या जब तक मफिन के केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ निकल न जाए तब तक पकाएं।
8. परोसने से पहले मफिन को ठंडा होने के लिए रैक पर रखें।

फारो के मफिन उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं जो क्लासिक मिठाइयों के स्वस्थ विकल्प ढूंढ रहे हैं। फारो का ग्लाइसेमिक इंडेक्स गेहूं के आटे की तुलना में कम होता है, और बादाम एक कुरकुरा स्पर्श जोड़ते हैं साथ ही स्वस्थ वसा का अच्छा स्रोत भी हैं।

यदि आपको इतालवी स्वाद पसंद हैं, तो आप अपने मफिन पर कद्दूकस की हुई नींबू की छील के साथ आइसिंग शुगर छिड़क सकते हैं ताकि एक खट्टा स्पर्श मिले जो स्ट्रॉबेरी की मिठास के साथ अच्छा लगे।