नाशपाती और चॉकलेट मफिन

नाशपाती और चॉकलेट वाले मफिन एक स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाले मीठे के लिए एक उत्कृष्ट पसंद हैं। यहां आपके लिए रेसिपी है।

सामग्री

• 250 ग्राम आटा
• 100 ग्राम चीनी
• 100 मिली दूध
• 2 पके नाशपाती
• 100 ग्राम पिघला मक्खन
• 2 अंडे
• 100 ग्राम डार्क चॉकलेट
• 1 पाउच बेकिंग पाउडर
• 1 चुटकी नमक

तैयारी

1. ओवन को 180 °C पर प्रीहीट करें।
2. एक कटोरे में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
3. दूसरे कटोरे में अंडों को हल्का फेंटें और दूध तथा पिघला मक्खन मिलाएं।
4. नाशपातियों को छोटे टुकड़ों में काटें और डार्क चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ें, अंतिम सजावट के लिए कुछ चॉकलेट के टुकड़े अलग रखें।
5. तरल सामग्री को सूखी सामग्री में मिलाएं और एक समान मिश्रण बनने तक हिलाएं।
6. नाशपाती और चॉकलेट के टुकड़े मिश्रण में डालें और धीरे से मिलाएं।
7. मफिन के सांचों को 3/4 तक मिश्रण से भरें।
8. अलग रखे चॉकलेट के टुकड़े मफिन पर डालें।
9. 20-25 मिनट तक या जब तक मफिन सुनहरे न हो जाएं और बीच में डाली गई टूथपिक साफ निकले, तब तक बेक करें।
10. परोसने से पहले मफिन को रैक पर ठंडा होने दें।

रोचक तथ्य

मफिन मूल रूप से यूनाइटेड किंगडम के हैं, लेकिन दुनिया भर में लोकप्रिय हो गए हैं। इन मिठाइयों की खासियत उनकी बहुमुखी प्रतिभा है; इन्हें वास्तव में सामग्रियों के अनंत संयोजनों के साथ तैयार किया जा सकता है, जो हमेशा स्वादिष्ट और संतोषजनक परिणाम सुनिश्चित करते हैं।

यदि आप और अधिक इतालवी संस्करण चाहते हैं, तो आप रेसिपी में एक चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट या एक जैविक नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका मिला सकते हैं, ताकि ताजगी का स्पर्श मिले जो चॉकलेट और नाशपाती के स्वाद के साथ पूरी तरह मेल खाता है।