ओवन में टैग्लियाटेल के नीड्स

ओवन में टैग्लियाटेल नीड्स एक स्वादिष्ट और आकर्षक व्यंजन हैं, जो विशेष अवसरों के लिए एकदम सही हैं। इन्हें तैयार करने का तरीका यहां दिया गया है:

सामग्री

• 250 ग्राम टैग्लियाटेल ऑल’उओवो
• 200 ग्राम पके हुए हैम
• 250 ग्राम बेसामेल
• 100 ग्राम मटर (फ्रोजन हो सकते हैं)
• 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पार्मेजन
• आवश्यकतानुसार मक्खन
• आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च

तैयारी

1. ओवन को 180 °C पर पहले से गर्म कर लें।
2. टैग्लियाटेल को नमकीन पानी में पैकेट पर दिए समय के अनुसार अल डेंटे पकाएं। छान लें और पकना रोकने के लिए ठंडे पानी से धो लें।
3. एक कटोरे में टैग्लियाटेल को कुछ कद्दूकस किए पार्मेजन, काली मिर्च और यदि चाहें तो थोड़ी बेसामेल के साथ मिलाएं ताकि और क्रीमी बनें।
4. मफिन मोल्ड्स को मक्खन लगाएं या विशेष नीड मोल्ड्स का उपयोग करें और टैग्लियाटेल को अंदर रखकर बीच में गड्ढा बनाएं।
5. पके हुए हैम को स्ट्रिप्स में काटें और थोड़े मक्खन के साथ कढ़ाई में भूनें।
6. मटर डालें (यदि फ्रोजन हैं तो पहले पिघला लें) और कुछ मिनट पकाएं।
7. प्रत्येक टैग्लियाटेल नीड के बीच में थोड़ा हैम और मटर रखें।
8. बेसामेल से ढकें और बचे हुए पार्मेजन से छिड़कें।
9. नीड्स को 15-20 मिनट तक ओवन में बेक करें जब तक सतह सुनहरी और क्रिस्पी न हो जाए।
10. सांचे से निकालने से पहले नीड्स को कुछ मिनट आराम दें।

रोचक जानकारी

यह व्यंजन इतालवी रसोई के क्लासिक की एक विविधता है, जो ओवन में पास्ता की अच्छाई को व्यक्तिगत सर्विंग्स की सुविधा के साथ जोड़ती है। यह पास्ता परोसने का एक सुरुचिपूर्ण तरीका है, जो आपके मेहमानों को प्रभावित करने के लिए आदर्श है!

अब अपने ओवन में टैग्लियाटेल नीड्स के साथ buon appetito!