पिज़्ज़ा मफिन

पिज़्ज़ा मफिन पिज़्ज़ा के स्वादों से प्रेरित एक एंटीपasto या स्नैक के लिए एक मूल और मजेदार रेसिपी है, लेकिन मफिन के प्रारूप में। उन्हें कैसे तैयार करें:

सामग्री

• 250 ग्राम आटा
• 150 मिली दूध
• 80 मिली अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 2 अंडे
• 1 पैकेट नमकीन तैयारियों के लिए तुरंत खमीर
• 100 ग्राम मोज़रेला
• 50 ग्राम सलामी क्यूब्स या पके हुए हैम के टुकड़े
• 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
• ओरिगैनो स्वादानुसार
• नमक स्वादानुसार
• मफिन मोल्ड को चिकना करने के लिए तेल

तैयारी

1. ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गर्म करें।
2. एक कटोरे में आटे को नमकीन तैयारियों के लिए खमीर और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं।
3. आटे के मिश्रण में अंडे, दूध और जैतून का तेल डालें और एक समान आटा प्राप्त करने तक अच्छी तरह मिलाएं।
4. मोज़रेला को क्यूब्स में काटें और इसे आटे में सलामी या पके हुए हैम और टमाटर के पेस्ट के साथ मिलाएं। सामग्री को समान रूप से वितरित करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
5. अपने स्वाद के अनुसार एक चुटकी ओरिगैनो भी मिलाएं।
6. मफिन मोल्ड्स को मक्खन लगाकर आटा छिड़कें या उन्हें कागज़ के कपकेक लाइनर्स से ढक दें।
7. आटे से मोल्ड्स को लगभग 3/4 भरें, ध्यान रखते हुए कि ठोस सामग्री समान रूप से वितरित हो।
8. मफिन्स को ओवन के मध्य भाग में लगभग 20-25 मिनट तक या जब तक वे सुनहरे और अच्छी तरह फूल न जाएं, बेक करें। आप एक टूथपिक का उपयोग करके पकने की जांच कर सकते हैं: यदि आप इसे मफिन के केंद्र में डालते हैं और यह साफ निकलता है, तो वे तैयार हैं।
9. पिज़्ज़ा मफिन्स को सांचे से निकालने और परोसने से पहले कुछ मिनट ठंडा होने दें।

रोचक जानकारी

पिज़्ज़ा मफिन एक रचनात्मक विचार है जो इतालवी पिज़्ज़ा की परंपरा को मफिन की सुविधा के साथ जोड़ता है, पिकनिक या पार्टियों के लिए एकदम सही, वे आपको बिना काटे सरल तरीके से पिज़्ज़ा का स्वाद लेने की अनुमति देंगे! आप अपनी पसंद के अनुसार ‘पिज़्ज़ा स्टाइल’ मफिन को अनुकूलित करने के लिए मिर्च, तोरी या जैतून जैसी सब्जियां जोड़कर सामग्री बदल सकते हैं।

भोजन का आनंद लें!