पावेसिनी की रेन

पावेसिनी की रेन मजेदार रेन के आकार के बिस्किट हैं जो पावेसिनी से आसानी से बनाए जा सकते हैं, जो प्रसिद्ध हल्के और कुरकुरे इतालवी बिस्किट हैं। वे बच्चों का मनोरंजन करने और त्योहारों की मेज को सजाने के लिए क्रिसमस के समय बनाने के लिए आदर्श हैं। यह रही रेसिपी:

सामग्री

• पावेसिनी
• डार्क चॉकलेट
• लीकोरिस की छड़ें
• लाल स्मार्टीज (या नाक के लिए अन्य प्रकार की लाल कैंडी)
• शुगर आंखें (आप इन्हें बेकरी सप्लाई स्टोर्स में पा सकते हैं)

तैयारी

1. चॉकलेट को डबल बॉयलर में या माइक्रोवेव में पिघलाएं, ध्यान रखें कि जल न जाए।
2. एक बार चॉकलेट पिघलकर चिकनी हो जाए तो इसका उपयोग अपनी पावेसिनी रेन की आंखें और मुंह बनाने के लिए करें। अधिक सटीकता के लिए आप टूथपिक का उपयोग कर सकते हैं।
3. बिस्किट के ऊपरी हिस्से पर पिघली हुई चॉकलेट को गोंद की तरह इस्तेमाल करके दो शुगर आंखें चिपकाएं।
4. लीकोरिस की छड़ों को सींग बनाने के लिए टुकड़ों में काटें और उन्हें बिस्किट के ऊपरी हिस्से पर आंखों के ऊपर पिघली हुई चॉकलेट से चिपकाकर लगाएं।
5. अंत में बिस्किट के बीच में नीचे की ओर एक लाल स्मार्टीज रखें ताकि रेन की नाक बने।
6. परोसने से पहले चॉकलेट को जमने दें।

रोचक तथ्य

पावेसिनी का जन्म 1948 में नोवारा में पावेसी (अब बारिला समूह का हिस्सा) द्वारा हुआ था, जिसने उन्हें पूरे इटली में प्रसिद्ध बना दिया। उनकी सरलता और बहुमुखी प्रतिभा उन्हें क्रिसमस की मीठी तैयारियों के लिए एकदम उपयुक्त बनाती है, खासकर छोटे बच्चों के लिए। रेन की आकृति पारंपरिक रूप से क्रिसमस और सांता क्लॉज की कहानियों से जुड़ी हुई है, और ये रेन के आकार के बिस्किट निश्चित रूप से सभी को मुस्कान देंगे।

इस क्रिसमस बिस्किट में एक इतालवी टच लाने के लिए लाल कैंडी की जगह टूटे हुए टोर्रоне का उपयोग किया जा सकता है, या अधिक विशिष्ट पियेमोंटे स्वाद के लिए जियानडुजा चॉकलेट ग्लेज का उपयोग किया जा सकता है।