टूना के साथ तला हुआ चावल

टूना के साथ तला हुआ चावल तैयार करने के लिए यहाँ एक इतालवी टच वाली रेसिपी है:

सामग्री

• 200 g चावल
• 150 g तेल में डिब्बाबंद टूना
• 2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
• 1 लहसुन की कली
• स्वादानुसार नमक
• स्वादानुसार काली मिर्च
• कटा हुआ ताजा अजमोद
• (वैकल्पिक) चेरी टमाटर
• (वैकल्पिक) गुठली निकाली हुई काली जैतून
• (वैकल्पिक) केपर

तैयारी

1. चावल को नमकीन पानी में पैकेट के निर्देशों के अनुसार पकाएं। इसे अल डेंटे उबालकर बहते पानी के नीचे ठंडा करें ताकि पकना बंद हो जाए।
2. एक चौड़े पैन में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल को छीले हुए लहसुन की कली के साथ गर्म करें और हल्का सुनहरा करें।
3. लहसुन हटाएं और छना हुआ टूना डालें। एक मिनट के लिए स्वाद आने दें।
4. पैन में चावल डालें और तेज आंच पर सब कुछ मिलाते हुए भूनें ताकि स्वाद अच्छे से मिश्रित हो जाएं।
5. यदि चाहें, तो इस चरण में आधे कटे चेरी टमाटर, जैतून और केपर डाल सकते हैं।
6. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और यदि पसंद हो तो थोड़ा कटा हुआ ताजा अजमोद डालें।
7. चावल को गर्मागर्म परोसें।

रोचक तथ्य

टूना के साथ तला हुआ चावल एक व्यावहारिक और बहुमुखी रेसिपी है। इसे zucchini, bell peppers, या onions जैसी विभिन्न सब्जियों से समृद्ध किया जा सकता है। इटली में, व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाने के लिए ताजा और मौसमी सामग्री का उपयोग करना आम है।

शुभ भोजन!