घर पर बनाई गई स्पिनासिने

रिकोटा (यदि आपको पसंद हो)। पालक का यह मिश्रण हमारी स्पिनासिने को अच्छा स्वाद देगा और हरा स्पर्श जोड़ेगा। 4. चिकन ब्रेस्ट को क्षैतिज रूप से काटें ताकि पतली स्लाइस मिलें जिन्हें भरा जा सके। 5. प्रत्येक चिकन स्लाइस पर पालक और पनीर का कुछ मिश्रण रखें, फिर मांस को स्वयं पर मोड़ें, किनारों को अच्छी तरह दबाकर भरावन को सील करें। भरे हुए चिकन स्लाइस को एक साथ रखने के लिए टूथपिक्स का उपयोग कर सकते हैं। 6. ब्रेडिंग के लिए तीन प्लेट तैयार करें: एक में मैदा रखें, दूसरे में नमक के चुटकी के साथ अंडे फेंटें और तीसरी प्लेट में ब्रेडक्रम्ब्स रखें। 7. प्रत्येक स्पिनासिना को पहले मैदे में, फिर फेंटे अंडे में और अंत में ब्रेडक्रम्ब्स में गुजारें। सुनिश्चित करें कि ब्रेडिंग सभी तरफ अच्छी तरह चिपके ताकि भरावन पकाते समय बाहर न निकले। 8. एक पैन में भरपूर बीज तेल गर्म करें और जब अच्छी तरह गर्म हो जाए, स्पिनासिने को तब तक तलें जब तक वे सुनहरी और कुरकुरी न हो जाएं। अतिरिक्त तेल निकालने के लिए उन्हें एब्जॉर्बेंट पेपर पर रखें। 9. यदि पसंद करें तो उन्हें ओवन में पका सकते हैं: स्पिनासिने को बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे पर रखें और पहले से 200 °C पर गर्म ओवन में लगभग 20 मिनट या सुनहरे होने तक पकाएं, बीच में पलट दें।

एक रोचक विवरण यह है कि स्पिनासिने मिलानीज कटलेट की अधिक ज्ञात किस्म का एक रूपांतर है, लेकिन केवल ब्रेड किए जाने के बजाय, उन्हें पालक और पनीर की इस भरावन से समृद्ध किया जाता है, जो उन्हें थोड़ा अधिक पूर्ण और निश्चित रूप से बहुत स्वादिष्ट व्यंजन बनाता है।

सुझाव: स्पिनासिने को एक अच्छी ताजा सलाद या आलू के प्यूरी के साथ परोसें एक पूर्ण और संतुलित भोजन के लिए।