माइक्रोवेव में सेब की केक

माइक्रोवेव में सेब की केक बनाने की एक सरल और तेज़ रेसिपी। जब आपके पास कम समय हो लेकिन कुछ मीठा और घरेलू स्वादिष्ट खाना चाहते हों तो यह परफेक्ट है।

सामग्री

• 2 मध्यम सेब
• 150 ग्राम आटा
• 100 ग्राम चीनी
• 2 अंडे
• 50 मिलीलीटर बीज का तेल या पिघला मक्खन
• 50 मिलीलीटर दूध
• 1 पाउच बेकिंग पाउडर
• 1 चुटकी नमक
• स्वादानुसार दालचीनी पाउडर
• सजाने के लिए आइसिंग शुगर

तैयारी

1. सेबों को छीलें और छोटे टुकड़ों या पतले स्लाइस में काट लें।
2. एक कटोरे में अंडों को चीनी के साथ फेंटें जब तक कि मिश्रण झागदार और हल्का न हो जाए।
3. तेल (या पिघला मक्खन) और दूध मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं।
4. एक अलग कटोरे में आटे को बेकिंग पाउडर, नमक और दालचीनी पाउडर के साथ मिलाएं।
5. सूखी सामग्री को तरल मिश्रण में मिलाएं और चिकना व एकसमान आटा बनने तक मिलाएं।
6. कटे हुए सेब मिलाएं और समान रूप से फैलाने के लिए हल्के हाथ से मिलाएं।
7. आटे को माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त केक टिन (आमतौर पर सिलिकॉन या टेम्पर्ड ग्लास) में डालें जिसे हल्का तेल लगाया गया हो या बेकिंग पेपर से लाइन किया गया हो।
8. माइक्रोवेव में 800 वाट पर लगभग 7-10 मिनट तक पकाएं। (समय आपके माइक्रोवेव की शक्ति के अनुसार बदल सकता है, इसलिए बार-बार जांचें।)
9. टूथपिक टेस्ट करें: यदि साफ निकले तो केक तैयार है।
10. केक को ठंडा होने दें फिर टिन से निकालें और यदि चाहें तो आइसिंग शुगर छिड़कें।

रोचक तथ्य

माइक्रोवेव में पकाना पारंपरिक ओवन की तुलना में बहुत तेज़ है, लेकिन नमी और बनावट के मामले में थोड़े अलग परिणाम दे सकता है। इसके अलावा, इस तरह बनी केक जल्दी ठंडी हो जाती हैं, जिसका मतलब है कि आप पकाने के लगभग तुरंत बाद उनका स्वाद ले सकते हैं!

भूख लगे और माइक्रोवेव में सेब की केक के साथ प्रयोग का आनंद लें!