पानी वाली सेब की केक

यहाँ है पानी वाली सेब की केक की रेसिपी, एक हल्का और बनाने में आसान संस्करण:

सामग्री

• 3 सेब
• 250 ग्राम 00 आटा
• 200 ग्राम चीनी
• 100 मिली बीज तेल
• 200 मिली पानी
• 16 ग्राम बेकिंग पाउडर
• 1 पैकेट वैनिलिन
• एक चुटकी नमक

तैयारी

1. शुरू करने के लिए, सेबों को छीलें और उन्हें छोटे टुकड़ों या स्लाइस में काटें, जैसा आप पसंद करें।
2. एक बड़े बाउल में, आटे को बेकिंग पाउडर के साथ छानें और चीनी, एक चुटकी नमक तथा वैनिलिन मिलाएँ।
3. सूखे सामग्रियों के मिश्रण में तेल और पानी मिलाएँ और हाथ के व्हिस्क या इलेक्ट्रिक मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक चिकना और एकसमान घोल न बन जाए।
4. घोल में सेब के टुकड़े मिलाएँ और धीरे से मिलाएँ, सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह फैल जाएँ।
5. घोल को पहले से मक्खन लगाकर आटे से धुली या बेकिंग पेपर से ढकी केक टिन में डालें।
6. केक को पहले से 180 °C पर गरम किए ओवन में लगभग 40-45 मिनट तक सेंकें। हमेशा टूथपिक टेस्ट करें: यदि सूखकर निकले तो केक तैयार है।
7. केक को ठंडा होने दें फिर साँचे से निकालें और यदि चाहें तो परोसने से पहले आइसिंग शुगर छिड़कें।

पानी वाली सेब की केक एक स्वादिष्ट मीठा व्यंजन है, जो कई रूपांतरों के लिए उपयुक्त है। आप घोल में थोड़ी सी दालचीनी या कद्दूकस की हुई नींबू की छील भी मिला सकते हैं ताकि स्वाद और बढ़ जाए। इस केक की सरलता पानी के उपयोग में भी है, जो इसे हल्का बनाता है और उन सभी के लिए उपयुक्त है जो डेयरी उत्पादों का सेवन कम करना चाहते हैं।