बिना मक्खन की सेब की केक

मैं आपको बिना मक्खन की सेब की केक का एक वैकल्पिक संस्करण प्रदान कर सकता हूँ। यहाँ बताया गया है कि आप कैसे आगे बढ़ सकते हैं:

सामग्री

• 3 सेब
• 200 g आटा 00
• 170 g चीनी
• 3 अंडे
• 100 ml बीज तेल
• 1 नींबू की कद्दूकस की हुई छिलका
• 1 बेकिंग पाउडर की पैकेट
• आइसिंग शुगर (सजाने के लिए)

तैयारी

1. ओवन को 180 °C (350 °F) पर पहले से गर्म करें।
2. सेबों को छीलें और उन्हें पतले स्लाइस या छोटे टुकड़ों में काट लें, जैसा आप पसंद करें। उन्हें अलग रख दें।
3. एक कटोरे में, अंडों को चीनी के साथ फेंटें जब तक कि झागदार और हल्का मिश्रण न बन जाए।
4. बीज तेल को धीरे-धीरे मिलाएं जबकि मिश्रण जारी रखें।
5. छानी हुई आटा, नींबू की कद्दूकस की हुई छिलका और बेकिंग पाउडर को शामिल करें, गांठ बनने से बचने के लिए धीरे से मिलाएं।
6. एक बार जब आटा चिकना और समान हो जाए, कटे हुए सेब जोड़ें और उन्हें समान रूप से वितरित करने के लिए सावधानी से मिलाएं।
7. आटे को पहले से तेल लगाए और आटे से धुले या बेकिंग पेपर से लाइन किए हुए केक टिन में डालें।
8. लगभग 40-45 मिनट के लिए बेक करें या जब तक केक के केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ बाहर न आए।
9. केक को ठंडा होने दें इससे पहले कि उसे आइसिंग शुगर से छिड़कें।

रोचक तथ्य

सेब की केक एक क्लासिक मिठाई है जो कई रूपों में बनाई जा सकती है। मक्खन की जगह बीज तेल का उपयोग एक अच्छी तरकीब है जो नम लेकिन हल्की केक प्राप्त करने के लिए है। कुछ इतालवी व्यंजनों में स्वादिष्ट स्पर्श देने के लिए दालचीनी भी मिलाई जाती है।

मुझे उम्मीद है कि यह रेसिपी आपके लिए उपयोगी होगी और शुभ तैयारी! यदि आपको और जानकारी या सलाह की आवश्यकता हो, तो मैं मदद के लिए यहां हूं।