चॉकलेट योगर्ट केक

एक स्वादिष्ट चॉकलेट योगर्ट केक के लिए एक सरल रेसिपी, एक इतालवी टच के साथ।

सामग्री

• 150 g प्राकृतिक योगर्ट
• 150 g चीनी
• 3 अंडे
• 100 g पिघला हुआ मक्खन
• 250 g 00 आटा
• 50 g कड़वा कोको पाउडर
• 1 पैकेट डोल्सी के लिए बेकिंग पाउडर
• 100 g डार्क चॉकलेट
• नमक की एक चुटकी

तैयारी

1. ओवन को 180 °C पर प्रीहीट करें।
2. एक बाउल में, योगर्ट को चीनी के साथ तब तक मिलाएं जब तक एक समान मिश्रण न मिल जाए।
3. अंडे एक-एक करके डालें, हर डालने के बाद अच्छी तरह मिलाएं।
4. पिघले मक्खन को मिश्रण में शामिल करें।
5. एक अलग बाउल में, आटा, कोको, बेकिंग पाउडर और नमक को छान लें, फिर उन्हें योगर्ट और अंडे के मिश्रण में डालें।
6. डार्क चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में काटें और इसे आटे में डालें।
7. आटे को मक्खन लगाई और आटा लगाई हुई बेकिंग ट्रे में डालें।
8. लगभग 35-40 मिनट के लिए बेक करें या जब तक केक के केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ निकले।
9. केक को ठंडा होने दें, फिर यदि चाहें तो पाउडर चीनी या चॉकलेट ग्लेज से सजा सकते हैं।

यह केक सरल लेकिन स्वाद से भरपूर है, डेजर्ट या कॉफी के साथ ब्रेक के लिए परफेक्ट। डार्क चॉकलेट एक स्वादिष्ट तीव्रता जोड़ती है जो योगर्ट की हल्कापन के साथ संतुलित होती है। इटली में, अक्सर डेजर्ट को हल्की कस्टर्ड क्रीम या सर्व करने से पहले पाउडर चीनी छिड़ककर परोसा जाता है। शुभ भोजन!