मग केक

कप में केक, जिसे मग केक के नाम से भी जाना जाता है, एक तेज़ और व्यावहारिक मिठाई है जिसे सीधे एक कप में तैयार किया जा सकता है और कुछ मिनटों में माइक्रोवेव में पकाया जा सकता है। यहां मैं आपको एक क्लासिक संस्करण दे रहा हूं जिसमें इतालवी टच शामिल है, उदाहरण के लिए थोड़ी कॉफी या एक चम्मच नुटेला, जो इटली के विशिष्ट स्वाद हैं।

सामग्री

• 4 बड़े चम्मच आटा
• 2 बड़े चम्मच चीनी
• 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• 3 बड़े चम्मच कोको पाउडर (यदि आपको चॉकलेट का स्वाद पसंद हो)
• नमक की एक चुटकी
• 3 बड़े चम्मच दूध
• 1/2 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट (वैकल्पिक)
• 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल (या पिघला हुआ मक्खन)
• 1 अंडा
• (वैकल्पिक) 1 बड़ा चम्मच नुटेला या घुलनशील कॉफी इतालवी टच के लिए

तैयारी

1. एक बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित कप में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, कोको पाउडर और नमक मिलाएं।
2. अंडा डालें और कांटे से अच्छी तरह फेंटें जब तक कि वह पूरी तरह मिल न जाए।
3. दूध, तेल और वेनिला एक्सट्रैक्ट डालें और एक समान मिश्रण बनने तक हिलाएं।
4. यदि इतालवी स्वाद जोड़ना चाहें, तो अब मिश्रण के बीच में बिना हिलाए एक बड़ा चम्मच नुटेला डालें या घुलनशील कॉफी का एक छोटा चम्मच डालकर मिला दें।
5. माइक्रोवेव को अधिकतम शक्ति पर 1-2 मिनट के लिए पकाएं। पकाने का समय आपके माइक्रोवेव की शक्ति के अनुसार बदल सकता है, इसलिए केक पर नजर रखें और सही समय जानने के लिए परीक्षण करें।
6. केक को एक मिनट ठंडा होने दें फिर सीधे कप से खाएं।

मग केक एक स्वादिष्ट नाश्ता है जिसे कई तरीकों से अनुकूलित किया जा सकता है। कप में केक की खासियत यह है कि आप मिश्रण में कटा हुआ चॉकलेट, सूखे मेवे या चॉकलेट चिप्स मिलाकर अतिरिक्त स्वाद और बनावट जोड़ सकते हैं।

रोचक तथ्य

कप में केक अपनी तेज़ तैयारी और एकल सर्विंग के कारण बहुत लोकप्रिय हो गया है, जो तब एकदम सही है जब कुछ मीठा मन करे लेकिन पूरा केक बनाने का मन न हो।