Spirali di Pasta Sfoglia con Marmellata

Le spirali di pasta sfoglia con marmellata sono un dessert semplice e veloce da preparare, perfetto per una colazione golosa o uno spuntino. Ecco la ricetta.

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare pronta
• 200 g di marmellata a scelta (fragola, albicocca, ciliegia, ecc.)
• Zucchero a velo per decorare (opzionale)

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F).
2. Srotolare delicatamente la pasta sfoglia su un piano di lavoro.
3. Spalmare uniformemente la marmellata sulla superficie della pasta sfoglia, lasciando libero un piccolo bordo lungo i bordi per evitare che fuoriesca durante la cottura.
4. Arrotolare la pasta sfoglia dal lato lungo, facendo attenzione a non far fuoriuscire la marmellata.
5. Una volta ottenuto un rotolo, metterlo in frigorifero per circa 15 minuti per farlo indurire leggermente, facilitando così il taglio.
6. Togliere il rotolo di pasta sfoglia dal frigorifero e tagliarlo a fette spesse circa 2 cm.
7. Disporre le spirali su una teglia foderata con carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra l’una e l’altra.
8. Cuocere in forno per 15-20 minuti o finché le spirali non saranno dorate e sfogliate.
9. Lasciar raffreddare su una gratella e, se si desidera, spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Curiosità

Le spirali di pasta sfoglia, chiamate anche “palmiers” quando hanno una forma più simile a un cuore, sono un dolce di origine francese che ha conquistato i palati di tutto il mondo. La facilità di preparazione le rende perfette per essere personalizzate con vari tipi di marmellata o anche cioccolato o creme dolci.