Preparado para galletas en frasco

Las galletas en frasco son una hermosa idea de regalo. La idea es estratificar los ingredientes secos en un frasco de vidrio, que luego quien recibe el regalo utilizará siguiendo las indicaciones proporcionadas para agregar los ingredientes húmedos y cocinar las galletas. Aquí está la receta para un frasco de aproximadamente 1 litro, suficiente para preparar alrededor de 24 galletas:

Ingredientes

• 250 g de harina
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 100 g de copos de avena
• 150 g de azúcar granulada
• 150 g de azúcar moreno
• 100 g de chispas de chocolate
• 100 g de chocolate negro picado
• 100 g de nueces picadas (opcional)
• 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional para un toque especial)

Preparación

1. En un frasco limpio y seco, comienza a estratificar los ingredientes en el orden en que están listados. Asegúrate de compactar cada capa con una cuchara o simplemente golpeando el frasco sobre una superficie plana para hacer espacio a todos los ingredientes.
2. Cierra el frasco con una tapa hermética.
3. Decóralo como prefieras y adjunta una etiqueta con las instrucciones para el uso final de los ingredientes adicionales y para la cocción de las galletas.

Instrucciones para adjuntar al frasco: Para preparar las galletas, vacía el contenido del frasco en un bol grande y mezcla. Añade:

• 1 huevo ligeramente batido
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 125 g de mantequilla derretida y enfriada

Mezcla hasta que la mezcla esté bien amalgamada. Toma porciones pequeñas de masa y colócalas sobre una bandeja forrada con papel de horno. Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas. Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.

Curiosidades

Las galletas en frasco se inspiran en la tradición estadounidense de los “Mason Jar Cookies”, es decir, galletas en frasco de vidrio, muy popular en Estados Unidos como idea de regalo casero durante las festividades. Lo bueno de esta preparación es que puedes personalizar las capas como prefieras, cambiando el tipo de chocolate, añadiendo frutos secos o especias diferentes para hacer cada frasco único.