बारटोल में बिस्किट बनाने का मिश्रण

बारटोल में बिस्किट एक सुंदर उपहार विचार है। विचार यह है कि कांच के जार में सूखी सामग्रियों को स्तरबद्ध करें, जिसे उपहार प्राप्त करने वाला व्यक्ति दिए गए निर्देशों का पालन करते हुए नम सामग्रियां जोड़कर बिस्किट पका सके। यहाँ लगभग 1 लीटर के जार के लिए रेसिपी है, जो लगभग 24 बिस्किट बनाने के लिए पर्याप्त है:

सामग्री

• 250 ग्राम आटा
• 1 चम्मच बेकिंग सोडा
• 1 चम्मच नमक
• 100 ग्राम ओट फ्लेक्स
• 150 ग्राम दानेदार चीनी
• 150 ग्राम ब्राउन शुगर
• 100 ग्राम चॉकलेट चिप्स
• 100 ग्राम कटा हुआ डार्क चॉकलेट
• 100 ग्राम कटी हुई अखरोट (वैकल्पिक)
• 1/2 चम्मच दालचीनी पाउडर (विशेष स्वाद के लिए वैकल्पिक)

तैयारी

1. एक साफ और सूखे बारटोल में, सामग्रियों को सूचीबद्ध क्रम में स्तरबद्ध करना शुरू करें। सुनिश्चित करें कि हर स्तर को चम्मच से दबाएं या बारटोल को सपाट सतह पर थपथपाएं ताकि सभी सामग्रियों के लिए जगह बन सके।
2. बारटोल को एयरटाइट ढक्कन से बंद करें।
3. अपनी पसंद के अनुसार सजाएं और अंतिम उपयोग के लिए अतिरिक्त सामग्रियों तथा बिस्किट पकाने के निर्देशों वाली लेबल संलग्न करें।

बारटोल के साथ संलग्न करने के निर्देश: बिस्किट बनाने के लिए, बारटोल की सामग्री को एक बड़े बाउल में खाली करें और मिलाएं। जोड़ें:

• 1 हल्का फेंटा हुआ अंडा
• 1/2 चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट
• 125 ग्राम पिघला और ठंडा किया हुआ मक्खन

मिश्रण अच्छी तरह से मिलने तक हिलाएं। छोटे-छोटे हिस्से लेकर बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर रखें। पहले से 180 °C पर गर्म ओवन में 10-12 मिनट तक या जब तक बिस्किट सुनहरे न हो जाएं, पकाएं। परोसने से पहले रैक पर ठंडा करें।

रोचक जानकारी

बारटोल में बिस्किट अमेरिकी परंपरा “मेसन जार कुकीज़” से प्रेरित हैं, यानी कांच के जार में बिस्किट, जो संयुक्त राज्य अमेरिका में त्योहारों के दौरान DIY उपहार के रूप में बहुत लोकप्रिय हैं। इस तैयारी की खासियत यह है कि आप अपनी पसंद के अनुसार स्तर बदल सकते हैं, चॉकलेट का प्रकार बदल सकते हैं, ड्राई फ्रूट या अलग मसाले जोड़कर हर बारटोल को अनोखा बना सकते हैं।