Rollitos dulces para buffet

Los rollitos dulces para buffet son unos bocaditos sabrosos que se pueden preparar en varias versiones. Aquí te propongo una receta sencilla para realizar unos rollitos dulces de chocolate y avellanas, inspirados en los sabores italianos. Si estás interesado en otro tipo de rollitos dulces, házmelo saber y puedo proporcionar una receta diferente!

Ingredientes

• 1 paquete de hojaldre rectangular
• Nutella o crema de avellanas
• Avellanas picadas
• Azúcar glas (opcional)

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
2. Estira la masa de hojaldre sobre una superficie de trabajo y extiende encima una capa uniforme de Nutella o crema de avellanas para untar.
3. Espolvorea las avellanas picadas sobre la crema de avellanas, distribuyéndolas de manera homogénea.
4. Enrolla la masa de hojaldre por el lado largo, formando un cilindro.
5. Corta el cilindro en rebanadas de aproximadamente 2 cm de grosor, para obtener los rollitos.
6. Coloca los rollitos en una bandeja forrada con papel de horno, dejando un poco de espacio entre uno y otro.
7. Hornea los rollitos durante unos 15-20 minutos o hasta que estén dorados y hojaldrados.
8. Déjalos enfriar sobre una rejilla y, si lo deseas, antes de servir, espolvoréalos con azúcar glas.

Estos simpáticos rollitos de chocolate y avellanas son perfectos para servir como dulces de buffet. Como alternativa, puedes rellenarlos con mermelada, crema pastelera, u otros ingredientes que prefieras.

Curiosidades

Los rollitos dulces para buffet pueden adaptarse a múltiples gustos y variantes. En Italia, la combinación de chocolate y avellanas (conocida como “gianduia”) es particularmente apreciada y estrechamente conectada a la ciudad de Turín y a Piamonte, región famosa por sus preciadas avellanas.