Torta en frasco
17/11/2023La Torta en Frasco es una deliciosa y original forma de presentar y servir un dulce. Además, representa una idea de regalo muy bonita y personal. ¡Aquí te explicamos cómo hacer una sencilla Torta en Frasco:
Ingredientes
- 200 g de harina 00
- 150 g de azúcar
- 100 g de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 sobre de levadura para repostería
- Aroma a elegir (ej. vainilla, ralladura de limón, etc.)
- Frascos de vidrio esterilizados con cierre hermético
- Una pizca de sal
Ingredientes adicionales (a elegir):
- Cacao en polvo
- Chispas de chocolate
- Frutos secos picados
- Mermelada o Nutella para rellenar
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En un bol, mezcla los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
- Añade la mantequilla derretida y el aroma elegido, mezclando bien todo.
- En otro bol, une la harina tamizada con la levadura y la pizca de sal.
- Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda, con delicadeza para evitar la formación de grumos.
- (Opcional) Añade ingredientes adicionales como cacao, chispas de chocolate o frutos secos picados, según los gustos.
- Vierte la masa en los frascos de vidrio, llenándolos hasta un máximo de la mitad para dejar espacio a la fermentación.
- Cierra los frascos y colócalos sobre una bandeja de horno.
- Hornea los frascos en el horno precalentado y cuece durante unos 20-25 minutos. Comprueba la cocción insertando un palillo de madera: si sale limpio, la torta está lista.
- Deja enfriar completamente antes de cerrar el frasco con la tapa hermética.
Una vez que la torta esté completamente fría, puedes decorarla con un lazo o etiquetarla para regalarla.
Curiosidades
¡Las Tortas en Frasco nacieron como una forma innovadora de conservar dulces, pero se han convertido en una forma de arte culinario que permite jugar con capas, colores y combinaciones de sabores!
¡Recuerda que puedes variar el sabor de la torta simplemente cambiando los aromas o los ingredientes adicionales, experimentando cada vez nuevas creaciones!
