Tres dulces de hojaldre

Los dulces de hojaldre son preparaciones simples y deliciosas que se pueden realizar de diferentes maneras. Aquí te daré la receta para tres variantes: un dulce con manzana y canela, uno con crema pastelera y fruta fresca, y finalmente uno con Nutella y avellanas. Recuerda que siempre puedes adaptar estas preparaciones según tus gustos y los ingredientes que tengas a disposición.

Dulce de hojaldre con manzana y canela

Ingredientes

• 1 rollo de masa de hojaldre rectangular
• 2 manzanas
• 30 g de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 yema de huevo

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Pela las manzanas, quita el corazón y córtalas en rodajas finas.
3. En un bol, mezcla las rodajas de manzana con el azúcar y la canela.
4. Desenrolla la masa de hojaldre y córtala en cuadrados de igual tamaño.
5. Distribuye en el centro de cada cuadrado un poco de la mezcla de manzanas.
6. Dobla los cuadrados de masa de hojaldre como un sobre o como prefieras, sellando los bordes.
7. Pinta la superficie con la yema de huevo batida.
8. Hornea los dulces en una bandeja forrada con papel de horno durante unos 20 minutos o hasta que estén dorados.
9. Deja enfriar antes de servir.

Dulce de hojaldre con crema pastelera y fruta fresca

Ingredientes

• 1 rollo de masa de hojaldre rectangular
• 250 ml de crema pastelera
• Fruta fresca (fresas, kiwi, plátanos, etc.)
• Azúcar glas para decorar

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Desenrolla la masa de hojaldre y córtala en rectángulos.
3. Coloca los rectángulos en una bandeja forrada con papel de horno y pínchalos ligeramente con un tenedor.
4. Hornea y cuece durante unos 15 minutos o hasta que estén dorados.
5. Una vez enfriados, extiende una generosa capa de crema pastelera sobre cada rectángulo de masa de hojaldre.
6. Decora con rodajas de fruta fresca a tu gusto.
7. Espolvorea con azúcar glas antes de servir.

Dulce de hojaldre con Nutella y avellanas

Ingredientes

• 1 rollo de masa de hojaldre rectangular
• Nutella c.s.
• Avellanas picadas c.s.

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Desenrolla la masa de hojaldre y córtala en cuadrados.
3. Unta la Nutella en el centro de cada cuadrado, dejando un margen en los bordes.
4. Espolvorea con las avellanas picadas.
5. Dobla la masa de hojaldre en triángulo o enrolla los cuadrados para formar mini croissants.
6. Píntalos con un poco de leche o con yema de huevo.
7. Hornea en una bandeja forrada con papel de horno durante unos 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
8. Deja enfriar antes de servir.

Con estos simples dulces de hojaldre puedes variar a tu gusto añadiendo otros ingredientes como frutos secos, virutas de chocolate, mermeladas o lo que más te inspire. ¡Diviértete en la cocina y buen provecho!