फिनोचियोना के साथ पफ पेस्ट्री की गुलाब

फिनोचियोना के साथ पफ पेस्ट्री की गुलाब एक आकर्षक ऐपेटाइज़र है जिसमें आश्चर्यजनक दृश्य प्रभाव है, जो आपके मेहमानों को प्रभावित करने के लिए परफेक्ट है। इन्हें तैयार करने का तरीका यहां है:

सामग्री

• 1 आयताकार पफ पेस्ट्री का रोल
• 100 ग्राम पतले कटे फिनोचियोना
• 100 ग्राम पिघलने वाला चीज़, जैसे फॉन्टिना या प्रोवोलोन, स्लाइस में
• ब्रश करने के लिए थोड़ा दूध या एक अंडा

तैयारी

1. ओवन को 180 °C पर प्रीहीट करें।
2. पफ पेस्ट्री को खोलें और इसे लगभग 5 सेमी चौड़ी क्षैतिज पट्टियों में काटें।
3. प्रत्येक पट्टी के ऊपरी आधे भाग पर फिनोचियोना की एक स्लाइस रखें, ध्यान रखें कि पेस्ट्री पूरी तरह ढकी न हो।
4. फिनोचियोना पर चीज़ की एक स्लाइस रखें।
5. पेस्ट्री के निचले आधे भाग को भरावन पर मोड़ें ताकि वह ढक जाए।
6. एक तेज चाकू से प्रत्येक मुड़ी हुई पट्टी को लंबाई के अनुसार तीन या चार टुकड़ों में काटें।
7. प्रत्येक टुकड़े को एक सिरे से शुरू करके स्वयं पर लपेटें और एक गुलाब का आकार बनाएं।
8. गुलाबों को बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर रखें।
9. गुलाबों को थोड़े दूध या फेंटे अंडे से ब्रश करें ताकि पकते समय सुनहरे हो जाएं।
10. 15-20 मिनट तक पकाएं या जब तक वे फूलकर सुनहरे न हो जाएं।

फिनोचियोना के साथ पफ पेस्ट्री की गुलाब गर्म या हल्के गुनगुने परोसें, वे किसी भी भोजन की शानदार शुरुआत होंगी।

रोचक तथ्य

फिनोचियोना एक विशिष्ट टस्कन सलामी है, जो इसमें मौजूद सौंफ के बीजों से मिलने वाली मसालेदार सुगंध के लिए प्रसिद्ध है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद आई है, तो आप अन्य सलामी जैसे मॉर्टाडेला या प्रोशियुटो कोटो के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं।