मुरब्बे वाली पफ पेस्ट्री की गिरेल्ले

मुरब्बे वाली पफ पेस्ट्री की गिरेल्ले एक सरल और जल्दी बनाने वाली मिठाई है, जो नाश्ते या स्वादिष्ट नाश्ते के लिए एकदम सही है। यह रही रेसिपी।

सामग्री

• 1 रोल आयताकार रेडीमेड पफ पेस्ट्री
• 200 ग्राम आपकी पसंद का मुरब्बा (स्ट्रॉबेरी, खुबानी, चेरी, आदि)
• सजावट के लिए आइसिंग शुगर (वैकल्पिक)

तैयारी

1. ओवन को 180 °C (350 °F) पर प्रीहीट करें।
2. पफ पेस्ट्री को वर्क टॉप पर धीरे से अनरोल करें।
3. पफ पेस्ट्री की सतह पर मुरब्बा समान रूप से फैलाएं, किनारों के साथ एक छोटा सा बॉर्डर छोड़कर ताकि पकाते समय बाहर न निकले।
4. पफ पेस्ट्री को लंबे साइड से खुद पर रोल करें, ध्यान रखें कि मुरब्बा बाहर न निकले।
5. एक बार रोल बन जाने पर, इसे फ्रिज में लगभग 15 मिनट के लिए रखें ताकि थोड़ा सख्त हो जाए, जिससे काटना आसान हो।
6. पेस्ट्री रोल को फ्रिज से निकालें और लगभग 2 सेमी मोटाई के स्लाइस में काटें।
7. गिरेल्ले को बेकिंग पेपर से लाइन की गई ट्रे पर रखें, एक दूसरे से थोड़ी दूरी छोड़कर।
8. 15-20 मिनट तक या जब तक गिरेल्ले सुनहरे और पफी न हो जाएं, ओवन में बेक करें।
9. कूलिंग रैक पर ठंडा होने दें और यदि चाहें तो सर्व करने से पहले आइसिंग शुगर छिड़कें।

रोचक तथ्य

पफ पेस्ट्री की गिरेल्ले, जिन्हें दिल के आकार में बनाने पर “पाल्मियर्स” भी कहा जाता है, फ्रांसीसी मूल की मिठाई हैं जिसने दुनिया भर के स्वादिष्ट व्यंजनों को जीत लिया है। उनकी बनाने की आसानी उन्हें विभिन्न प्रकार के मुरब्बे या यहां तक कि चॉकलेट या मीठी क्रीम के साथ कस्टमाइज करने के लिए परफेक्ट बनाती है।