पैनकैर की ट्रे में पिज़्ज़ा

पैनकैर की ट्रे वाली पिज़्ज़ा क्लासिक पिज़्ज़ा का एक तेज़ और सरल संस्करण है, जो नाश्ते या अचानक डिनर के लिए बहुत अच्छा है। इसे कैसे तैयार करें, यहाँ बताया गया है।

सामग्री

• पैनकैर की 6 स्लाइस
• 200 ग्राम टमाटर पासाता
• 150 ग्राम मोज़रेला
• सूखा ओरिगैनो आवश्यकतानुसार
• नमक आवश्यकतानुसार
• एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल आवश्यकतानुसार
• अपनी पसंद के अतिरिक्त सामग्री (उदाहरण के लिए मशरूम, हैम, जैतून, आदि)

तैयारी

1. फ़ॉर्न को 200 °C पर प्रीहीट करें।
2. पैनकैर की स्लाइस को पहले से बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे पर व्यवस्थित करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि उनके बीच थोड़ी जगह छोड़ें।
3. प्रत्येक पैनकैर स्लाइस पर टमाटर पासाता की पतली परत फैलाएं, किनारों के चारों ओर थोड़ी सी जगह खाली छोड़ें।
4. पासाता के ऊपर नमक और सूखा ओरिगैनो का एक चुटकी डालें।
5. मोज़रेला को पतले स्लाइस में काटें या कद्दूकस करें और इसे टमाटर के ऊपर समान रूप से फैलाएं।
6. मोज़रेला के ऊपर अपनी अतिरिक्त सामग्री डालें।
7. प्रत्येक “पिज़्ज़ा” पर एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की बूंद डालें।
8. पैनकैर की ट्रे वाली पिज़्ज़ा को तब तक बेक करें जब तक पैनकैर सुनहरा न हो जाए और मोज़रेला पिघलकर सुनहरा होने लगे, लगभग 10-15 मिनट।
9. बाहर निकालें और परोसने से पहले कुछ मिनट ठंडा होने दें।

रोचक तथ्य

पैनकैर की ट्रे वाली पिज़्ज़ा वास्तव में सही मायने में पिज़्ज़ा नहीं है, लेकिन इसकी तैयारी की गति और स्वाद के कारण रसोई में अपनाई गई है, जो पारंपरिक पिज़्ज़ा से भले ही अलग हो लेकिन बहुत पसंद किया जाता है। इस विधि से, पैनकैर की प्रत्येक स्लाइस एक मिनी-पिज़्ज़ा बन जाती है जिसे अपनी पसंदीदा सामग्रियों के साथ मनचाहे तरीके से कस्टमाइज़ किया जा सकता है, जिससे यह बच्चों के लिए भी मजेदार हो जाता है जो चुन सकते हैं कि “अपनी पिज़्ज़ा पर क्या डालें”।