ओवन में बेक्ड स्टफ्ड पैनकैर रोल्स

ओवन में बेक्ड स्टफ्ड पैनकैर रोल्स तैयार करने का तरीका यहां दिया गया है, एक सरल और तेज रेसिपी, स्वादिष्ट स्टार्टर या दोस्तों के साथ एपरिटिफ के लिए आदर्श।

सामग्री

• 8 फेटे पैनकैर बिना क्रस्ट के
• 150 ग्राम पकाया हुआ हैम स्लाइस
• 150 ग्राम चीज़ स्लाइस (मozzarella, scamorza, fontina या कोई अन्य चीज़ जो अच्छी तरह पिघले)
• 2 चम्मच दूध
• 1 अंडा
• ब्रेडक्रम्ब्स जितना आवश्यक
• मक्खन जितना आवश्यक
• नमक जितना आवश्यक
• काली मिर्च जितना आवश्यक (वैकल्पिक)

तैयारी

1. ओवन को 180 °C पर प्रीहीट करके शुरू करें।
2. पैनकैर की स्लाइस लें और उन्हें रोलिंग पिन से हल्का चपटा करें ताकि वे अधिक लचीली हो जाएं।
3. पैनकैर की स्लाइस पर पहले पकाए हुए हैम की एक स्लाइस और फिर चीज़ की एक स्लाइस रखें, किनारों पर थोड़ी जगह छोड़ते हुए।
4. भरी हुई पैनकैर को स्वयं पर रोल करें, कसकर रोल बनाते हुए।
5. एक कटोरे में अंडे को दूध, चुटकी भर नमक और यदि चाहें तो काली मिर्च के साथ फेंटें।
6. रोल्स को फेंटे अंडे में डुबोएं, ध्यान रखते हुए कि वे समान रूप से भीगें।
7. फिर रोल्स को ब्रेडक्रम्ब्स में डालें, सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह ढके हों।
8. रोल्स को बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर रखें और प्रत्येक रोल पर मक्खन का छोटा टुकड़ा रखें, ताकि पकते समय वे सुनहरे और कुरकुरे बनें।
9. रोल्स को ओवन में रखें और लगभग 15-20 मिनट तक या जब तक सुनहरे न हो जाएं और अंदर की चीज़ पिघल न जाए, पकाएं।
10. बाहर निकालें और परोसने से पहले कुछ मिनट ठंडा होने दें।

रोचक जानकारी

ओवन में बेक्ड स्टफ्ड पैनकैर रोल्स को कई तरीकों से समृद्ध किया जा सकता है, फिलिंग बदलकर: थोड़ी ग्रिल्ड सब्जी, कटी हुई मशरूम, पकी हुई पालक या यहां तक कि पेस्टो या ट्रफल सॉस का स्पर्श आजमाकर विभिन्न स्वादों का अनुभव करें और इस बहुमुखी रेसिपी को हर बार अनोखा बनाएं।