कोक अंडे

कोक अंडे नाश्ते या हल्के ऐपेटाइज़र के लिए एक सरल और क्लासिक व्यंजन हैं।

सामग्री

• अंडे (मेहमानों की संख्या पर निर्भर)
• पानी (अंडों को ढकने के लिए पर्याप्त)

तैयारी

1. अंडों को ढकने के लिए पर्याप्त पानी की एक पैन को उबाल पर लाएं।
2. एक बार पानी उबलने के बाद, एक चम्मच का उपयोग करके, अंडों को धीरे से पानी में रखें।
3. अंडों को 3-4 मिनट के लिए पकने दें ताकि जर्दी अभी भी तरल रहे। यदि आप अधिक सख्त जर्दी पसंद करते हैं, तो आप उन्हें एक या दो मिनट और छोड़ सकते हैं, लेकिन कोक अंडों की विशेषता बनाए रखने के लिए 6 मिनट से अधिक न छोड़ें।
4. वांछित खाना पकाने के समय तक पहुंचने के बाद, अंडों को एक चम्मच से पानी से निकालें और उन्हें तुरंत अंडा स्टैंड या सपोर्ट में रखें।
5. एक तेज चाकू या एग टॉपर से अंडे के ऊपरी हिस्से को तोड़ें और तुरंत परोसें।

कोक अंडे आमतौर पर मौइलेट्स के साथ परोसे जाते हैं, जो नरम जर्दी में डुबाने के लिए बटर लगाए टोस्टेड ब्रेड की स्ट्रिप्स हैं।

रोचक तथ्य

“कोक” फ्रेंच से लिया गया है और इसका अर्थ शेल है, और वास्तव में “कोक अंडे” उन अंडों को संदर्भित करता है जो बहुत कम समय के पकाने के बाद उनके शेल में परोसे जाते हैं। यह यूरोप के कई हिस्सों में, विशेष रूप से फ्रांस और यूनाइटेड किंगडम में पसंद किया जाने वाला नाश्ते का व्यंजन है।