Rollitos de Jamón Cocido y Philadelphia

Los rollitos de jamón cocido y Philadelphia son un aperitivo simple y sabroso, perfecto para un aperitivo o un buffet. Aquí tienes la receta para prepararlos:

Ingredientes

• 5 rebanadas de pan de molde sin corteza
• 150 g de Philadelphia (u otro queso para untar)
• 5 lonchas finas de jamón cocido
• Cebollino picado (opcional)
• Pimienta negra (opcional)

Preparación

1. Coloca las rebanadas de pan de molde y pásales un rodillo por encima para aplastarlas aún más.
2. Unta una capa uniforme de Philadelphia sobre cada rebanada de pan.
3. Si lo deseas, espolvorea un poco de cebollino picado y una molienda de pimienta negra para añadir sabor y picante al relleno.
4. Coloca una loncha de jamón cocido sobre cada rebanada de pan untada.
5. Enrolla con cuidado cada rebanada, teniendo cuidado de que no salga el relleno, y presiona ligeramente para que el jamón y el queso se adhieran bien.
6. Envuelve cada rollo en film transparente y déjalo reposar en el frigorífico durante al menos una hora. Esto permite que los rollitos se compacten y se puedan cortar más fácilmente.
7. Después del reposo, retira el film y corta cada rollo en trozos de unos 2 cm de grosor.
8. Coloca los rollitos en una bandeja de servir y sirve.

Puedes variar esta receta añadiendo otros ingredientes dentro de los rollitos, como aceitunas picadas, tomates secos o un espolvoreado de parmesano rallado para un toque más italiano.

Curiosidades

Los rollitos se pueden personalizar de muchas maneras. Una idea podría ser usar pesto en lugar de Philadelphia para un toque completamente italiano y mediterráneo. Recuerda que la clave del éxito para este tipo de receta está en la frescura de los ingredientes y en la simplicidad de ejecución.