मिनी चौकोर पफ पेस्ट्री पिज़्ज़ा

मिनी चौकोर पफ पेस्ट्री पिज़्ज़ा एक व्यावहारिक और स्वादिष्ट नाश्ता है, जो एपेरिटिव या बफे के लिए एकदम सही है। यह रही रेसिपी:

सामग्री

• 1 रोल आयताकार पफ पेस्ट्री
• 200 g टमाटर सॉस
• 150 g पिज़्ज़ा मोज़रेला (या अपनी पसंद का कोई अन्य चीज़)
• सूखा ओरिगैनो
• नमक
• एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
• अपनी पसंद के अतिरिक्त सामग्री: एंकोवी, केपर्स, जैतून, मशरूम, सलामी, आदि।

तैयारी

1. ओवन को 200 °C पर प्रीहीट करें।
2. पफ पेस्ट्री को खोलें और एक तेज़ चाकू या पिज़्ज़ा कटर से पेस्ट्री को वांछित आकार के चौकोर टुकड़ों में काटें।
3. चौकोर टुकड़ों को बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर रखें।
4. एक चम्मच से हर चौकोर टुकड़े की सतह पर थोड़ी टमाटर सॉस फैलाएं, किनारों पर थोड़ी जगह छोड़ें ताकि पकते समय सॉस बाहर न निकले।
5. टमाटर सॉस पर थोड़ा नमक और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल की बूंद डालें।
6. मिनी पिज़्ज़ा पर अपनी पसंद के अनुसार सूखा ओरिगैनो छिड़कें।
7. मोज़रेला को छोटे टुकड़ों में काटें और मिनी पिज़्ज़ा पर समान रूप से बिखेरें।
8. अपनी पसंद के अन्य सामग्री जैसे एंकोवी, केपर्स, जैतून आदि डालें।
9. मिनी पिज़्ज़ा को 15-20 मिनट तक या जब तक पफ पेस्ट्री सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए और चीज़ अच्छी तरह पिघल न जाए, तब तक बेक करें।
10. ओवन से निकालें और परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।

रोचक तथ्य

ये मिनी पिज़्ज़ा घर पर मेहमान आने पर कुछ सरल लेकिन आकर्षक बनाने के लिए आदर्श समाधान हैं। इसके अलावा इन्हें व्यक्तिगत स्वाद और मौसमी उत्पादों के अनुसार अनंत सामग्रियों से कस्टमाइज़ किया जा सकता है।