1325 ricette della categoria "pesce"
Pappardelle agli asparagi e gamberi
Pappardelle all'uovo avvolgono teneri asparagi e gamberi succulenti in un abbraccio di sapori marini e vegetali, aromatizzate con aglio e prezzemolo.
Pesce spada alla griglia
Fette spesse e succose, leggermente marinate e perfette una volta abbrustolite, con un pizzico di limone per esaltarne i sapori.
Polpette di salmone
Polpette di salmone croccanti e saporite, profumate con prezzemolo, aglio e scorza di limone, perfette per stupire in ogni occasione.
Fusilli con tonno e pomodoro
I fusilli incontrano una ricca salsa di pomodoro e tonno, corredati da prezzemolo fresco per un pasto veloce e gustoso.
Seppie in umido
Le seppie in umido sono un piatto marinaro italiano, morbide in un sugo di pomodoro aromatico, perfette con crostini o polenta.
Pasta panna e gamberi
Pasta panna e gamberi è un piatto cremoso con delicata pasta avvolta in una salsa vellutata, arricchito da succulenti gamberi saltati.
Trota al Forno
La trota al forno aromatizzata con erbe, aglio e limone, servita con verdure croccanti, è un piatto leggero, sano e saporito.
Trota al forno
Trota al forno aromatizzata con erbe, aglio e limone, servita con verdure croccanti, è un piatto leggero, sano e ricco di sapore.
Bastoncini di pesce
Bastoncini di pesce croccanti e dorati, realizzati con filetti freschi panati e fritti, ideali per una cena veloce e sfiziosa.
30 minSalmone con salsa di avocado
Salmone croccante in padella abbinato a una cremosa salsa di avocado, arricchito da un tocco di limone e coriandolo fresco.
Sgombri al vino bianco con pomodorini al forno
Un'armoniosa combinazione di sgombri freschi, delicatamente aromatizzati al vino bianco, serviti con pomodorini dolci e caramellati, cotti al forno.
Sgombri al vino bianco e pomodorini al forno
Una combinazione armoniosa di sgombri freschi, delicatamente aromatizzati con vino bianco, serviti con pomodorini dolci e caramellati, cotti al forno.
Anelli di calamari e patate
Anelli di calamari dorati e croccanti accompagnati da patate fritte, una deliziosa miscela di sapori marini e terrestri, perfetta per ogni occasione.
60 minAnelli di calamari al forno
Anelli di calamari al forno croccanti e dorati, profumati con aglio e prezzemolo, serviti con fresco limone, un piatto leggero e saporito.
30 minAnelli di calamari in padella
Anelli di calamari dorati e croccanti saltati in padella con aglio, prezzemolo e spruzzi di limone, perfetti per un piatto ricco di sapori marini.
Acciughe sotto sale
Le acciughe sotto sale sono un'eccellenza conservata, dal sapore intenso, perfette per insaporire piatti e creare antipasti della tradizione mediterranea.
Ali di pollo al timo e limone
Ali di pollo marinate con succo di limone e timo fresco, cotte al forno fino a diventare croccanti e dorate, un trionfo di sapori.
Alici ammollicate
Alici ammollicate, piatto campano con alici fresche infarinate, fritte e insaporite con succo di limone e prezzemolo, ideale come leggero antipasto estivo.
40 minAlici fritte marinate
Alici fritte marinate, antipasto leggero e croccante, abbinate a fresca marinata al limone, aglio e prezzemolo, un gustoso connubio di sapori marini.
40 minAlici fritte
Alici fritte, croccanti e dorate, un piatto semplice di mare, servite calde con un tocco di limone per esaltarne il sapore.
Alici marinate
Alici marinate, un piatto delicato ma ricco di sapore, con note di aglio e prezzemolo, ideale per stimolare l'appetito come antipasto leggero.
40 minAlici in pastella al limone
Alici fresche in croccante pastella al limone, un perfetto equilibro di sapori marini con un tocco di freschezza agrumata, ideali per un antipasto estivo.
Alici panate al forno
Alici panate al forno, croccanti e dorate, con un tocco di aglio e prezzemolo, spruzzate di limone per un gusto fresco e leggero.
Anguilla in crosta di mandorle
Anguilla in crosta di mandorle, un connubio di sapori unico dove il pesce di fiume incontra la dolce croccantezza delle mandorle tostate.
90 minAntipasto di polenta e capesante
Antipasto raffinato e gustoso composto da morbida polenta abbinata a capesante saltate, arricchito con erbe aromatiche e un tocco di limone.
Aragosta in court-bouillon
Un'aragosta delicatamente bollita in un brodo aromatico con vino bianco, erbe e verdure per esaltarne la dolcezza e la succulenza.
60 minArancini di riso venere e pesce
Gli arancini di riso Venere e pesce combinano l'eleganza del riso nero con la freschezza del pesce in un croccante involucro dorato.
90 minArzilla alla cacciatora
L'arzilla alla cacciatora è un piatto romano dove la razza si fonde con vino, pomodoro e erbette, divenendo tenera in una salsa ricca.
Asparagi allo zabaione salato
Asparagi croccanti si fondono con lo zabaione salato vellutato, un connubio di eleganza e sapore con un tocco di vino bianco.
Aspic ai frutti di bosco
L'Aspic ai frutti di bosco è un dessert elegante, con succosi frutti immersi in una delicata gelatina trasparente, rinfrescante e visivamente affascinante.
180 minBaccalà agli asparagi
Baccalà agli asparagi è un delizioso piatto primaverile che fonde la sapidità del pesce con la freschezza degli asparagi verdi.
90 minBaccalà agrodolce alla ligure
Pesce baccalà fritto e avvolto in una salsa agrodolce con cipolla, pinoli e uvetta, tipico della tradizione culinaria ligure.
90 minBaccalà all'arancia
Baccalà all'arancia è un piatto ricco di contrasti, dove il sapore intenso del pesce incontra l'aroma dolce e agrumato delle arance fresche.
90 minBaccalà al forno con patate
Baccalà al forno con patate è un piatto tradizionale italiano, ricco e saporito, che abbina il gusto intenso del pesce alla dolcezza delle patate.
90 minBaccalà alla livornese
Il Baccalà alla Livornese è un rustico stufato toscano con baccalà ammollato, pomodori, cipolla dorata, aglio, olive, capperi e un tocco di peperoncino.
90 minBaccalà alla vicentina
Il Baccalà alla Vicentina è un piatto veneto saporito dove il merluzzo ammollato cuoce lentamente in latte, arricchito da cipolla, formaggio e acciughe.
240 minBaccalà alla romana
Baccalà alla romana, un piatto tradizionale laziale, confiletti di baccalà dorati, avvolti in una salsa pomodoro speziata e arricchita da olive nere e prezzemolo tritato.
Baccalà alle olive
Il baccalà alle olive è un piatto mediterraneo, aromatico e saporito, con baccalà ammollato, olive nere, pomodoro e un tocco di prezzemolo fresco.
Baccalà con patate e olive
Il baccalà con patate e olive è un piatto saporito, dove il gusto robusto del pesce si fonde con la dolcezza delle patate e il pizzico di sapore dato dalle olive.
90 minBaccalà con i ceci
Baccalà con ceci è un piatto invernale, un connubio raffinato di sapori marini e terrosi, arricchito da erbe aromatiche e un tocco di pomodoro.
90 minBaccalà con patate
Il baccalà con patate è un piatto tradizionale italiano, confortante e saporito con baccalà ammollato, patate morbide e una ricca salsa di pomodoro.
Baccalà con peperoni
Un piatto mediterraneo aromatico con filetti infarinati, rosolati e cotti in salsa di pomodoro, peperoni, capperi e olive.
60 minBaccalà con prugne, uvetta e pinoli
Un piatto intrigante dove il sapore salato del baccalà si fonde con la dolcezza di prugne e uvetta, arricchito da croccanti pinoli.
60 minBaccalà fritto alla romana (in pastella)
Baccalà ammollato impanato in pastella leggera e birra, fritto a doratura croccante, servito caldo con un tocco di limone.
30 minBaccalà fritto con crema di avocado
Baccalà fritto dorato incontra la morbida crema di avocado per un contrasto sorprendente di sapori e consistenze, in un piatto fresco e gustoso.
60 minBaccalà con uvetta e pinoli
Il baccalà con uvetta e pinoli mescola sapori dolci e salati, offrendo un succulento contrasto tra il pesce saporito e gli accenti fruttati.
60 minBaccalà fritto
Baccalà fritto croccante, dorato e irresistibile, accompagnato da spicchi di limone fresco e una spolverata di prezzemolo, un classico italiano apprezzato.
30 minBaccalà fritto in pastella
Gustoso baccalà in croccante pastella dorata, fritto fino a raggiungere una perfezione leggera e fragrante, perfetto per un antipasto italiano tradizionale.
Baccalà in umido
Il baccalà in umido è un piatto confortante, dove il pesce ammollato cuoce lentamente in ricco sughetto di pomodoro, aglio e prezzemolo.
120 minBaccalà mantecato alla veneziana
Il Baccalà mantecato alla veneziana è una crema morbida di merluzzo lavorata con olio, gusto ricco e texture vellutata, piatto veneziano d'eccellenza.
30 minBarchette di tonno e ricotta al limone
Barchette delicate farcite con un abbinamento leggero e cremoso di tonno e ricotta, arricchite da un vivace tocco di limone e guarnite con olive taggiasche per un sapore mediterraneo.
30 minBastoncini di carote fritte
Bastoncini di carote croccanti e dorati, fritti con una panatura aromatica, offrono un perfetto equilibrio di dolcezza naturale e spezie invitanti.
30 minBastoncini di pesce fatti in casa
Bastoncini di pesce dorati e croccanti, impanati con erbe aromatiche, perfetti per un pasto veloce o come snack gustoso per ogni età.
Bastoncini di salmone con crema di funghi alle erbe
Bastoncini di salmone dorati adagiati su una vellutata crema di funghi alle erbe, un connubio di sapori marini e terrestri.
40 minBastoncini di salmone
Bastoncini di salmone croccanti, panati e fritti, ricchi di Omega-3, perfetti come snack sfizioso o secondo piatto appetitoso per ogni età.
Bavarese ai mandarini
La Bavarese ai mandarini è un dolce al cucchiaio soffice e profumato, arricchito dal sapore fresco degli agrumi, ideale per concludere pasti eleganti.
Bavarese al cioccolato bianco e salsa alla menta
Bavarese al cioccolato bianco, cremosa e delicata, servita con una salsa rinfrescante alla menta, un connubio elegante di dolcezza e freschezza.
120 minBavarese al cioccolato, nocciole e amaretti
Dolce elegante, la Bavarese al cioccolato con nocciole e amaretti regala un'esperienza di gusto unica, fuso di cremosità, croccantezza e note aromatiche.
Bavarese al cocco e lime
La Bavarese al cocco e lime è un dolce elegante, con una texture vellutata e note tropicali, impreziosito dal sapore acidulo del lime.
120 minBavarese al limone, mela verde e fragole
Bavarese al limone è un dessert vellutato, arricchito da note agrumate e accompagnato da una fresca composta di mela verde e salsa di fragole.
Bavette ai carciofi e sardine
Bavette avvolte in una sinfonia di carciofi e sardine, un piatto che fonde la freschezza del mare con la terra in un abbraccio gustoso.
60 minBavette con alici al pesto di finocchietto
Le bavette si uniscono al gusto intenso delle alici e al fresco aroma del pesto di finocchietto selvatico per un piatto mediterraneo autentico.
40 minBavette con polpo e gamberi
Le Bavette accolgono il sapore del mare con tenere bocconcini di polpo e succulenti gamberi, in una danza di pomodorini e aroma mediterraneo.
90 minBietole in padella
Bietole in padella, contorno semplice e salutare, aglio dorato e olio extravergine esaltano il sapore verde e la naturale dolcezza.
Bigoli con ragù di capesante
Bigoli al dente si abbracciano in un ragù di capesante aromatico, profumato d'aglio e prezzemolo, innaffiato con vino bianco e arricchito da pomodori dolci.
90 minBisque di gamberi
Un'elegante zuppa francese ricca di sapore con gamberi, brandy, pomodoro e panna, perfetta per impressionare a una cena raffinata.
Bisque
La bisque è una crema vellutata francese realizzata con crostacei, aromaticamente infusa con brandy, arricchita da panna e servita calda.
90 minBlinis di grano saraceno con tonno affumicato
Soffici blinis di grano saraceno incontrano la ricchezza del tonno affumicato, abbinati elegantemente con cremosa panna acida e un tocco di aneto fresco.
Blinis
I blinis sono piccole frittelle russe, leggere e soffici, perfette da abbinare a panna acida, caviale o salmone affumicato.
60 minBocconcini di merluzzo e speck
Bocconcini di merluzzo avvolti in speck croccante, sapientemente insaporiti con limone e aromi, rappresentano un'eccellente fusione di mare e montagna.
30 minBocconcini di merluzzo
Bocconcini di merluzzo croccanti e dorati, impanati e fritti, perfetti per un secondo leggero o un antipasto invitante.
Bocconcini di nasello saltati
Bocconcini di nasello delicatamente infarinati, saltati in olio e aglio, spruzzati con succo di limone e cosparsi di prezzemolo fresco tritato.
30 minBocconcini di salmone speziato croccante
Bocconcini di salmone croccanti al forno con una marinatura speziata di miele, senape di Dijon e paprika affumicata, ideali per un secondo piatto ricercato.
30 minBouillabaisse
La Bouillabaisse è uno stufato di pesce marsigliese, ricco di sapori mediterranei, servito con pane croccante all'aglio e salsa rouille piccante.
120 minBowl di riso con pesto di spinaci
Bowl di riso con pesto di spinaci, un pasto nutriente e gustoso, perfetto per un pranzo salutare, arricchito da ingredienti freschi e un tocco di Parmigiano.
30 minBranzino al cartoccio con agrumi e melograno
Saporito branzino cotto al cartoccio, arricchito da fresche note di agrumi e chicchi di melograno, un connubio di sapori mediterranei.
40 minBrandacujun
La Brandacujun è un piatto ligure cremoso a base di baccalà e patate, leggermente aglio aromatizzato, lavorato con olio e latte fino a consistenza purè.
90 minBranzino al Forno con Verdure
Branzino al forno con verdure, un piatto equilibrato in cui il pesce si abbina alla freschezza delle verdure per una cottura saporita e salutare.
Branzino al forno con patate al limone
Branzino al forno croccante sopra un letto di patate soffici al limone, un piatto salubre che unisce sapori mediterranei e freschezza agrumata.
90 minBranzino al cartoccio
Branzino al cartoccio, una ricetta semplice e salubre con limone e timo che avvolge il pesce in un trionfo di sapori delicati.
45 minBranzino al forno con patate
Branzino al forno croccante accompagnato da morbide patate aromatiche, un piatto semplice che incanta con sapori mediterranei genuini e raffinati.
Branzino al sale
Il branzino al sale è una pietanza raffinata che esalta la delicatezza del pesce tramite una cottura umida e uniforme sotto una crosta di sale marino.
Branzino al vapore con verdure di stagione
Branzino al vapore, leggero e saporito, accompagnato da verdure croccanti, condito con erbe aromatiche, limone e un filo d'olio extravergine di oliva.
40 minBranzino al vapore con verdure
Branzino al vapore, leggero e saporito, servito con verdure croccanti saltate, impreziosito da un filo d'olio e aromi freschi. Un piatto equilibrato e gustoso.
45 minBranzino alla ligure
Il Branzino alla Ligure è un elegante piatto di mare arricchito da olive taggiasche, pinoli e prezzemolo, profumato al limone e cotto al forno.
60 minBranzino alle erbe in crosta di sale
Branzino aromatico cotto in crosta di sale che trattiene umidità e sapori, servito con erbe fresche per un gustoso piatto mediterraneo.
90 minBranzino alla pancetta con cipolle e arance in agrodolce
Filetti di branzino avvolti in croccante pancetta, serviti con cipolle caramellate e arance in agrodolce, un equilibrio perfetto di sapori e texture.
90 minBranzino in crosta di sale erbe e birra
Branzino delicato avvolto in crosta di sale aromatizzata con erbe fresche e birra, cotto al forno per esaltarne il sapore.
90 minBrodetto di pesce
Il brodetto di pesce è uno stufato marinaro ricco e aromatico con varietà di pesce fresco, pomodori, aglio e erbe, servito con pane croccante.
Brodetto fanese
Il brodetto fanese è uno stufato di mare adriatico aromatico, con pesce misto e un sughetto di pomodoro, vino e prezzemolo.
120 minBranzino al forno
Branzino al forno, aromatizzato con erbe mediterranee e limone, si presenta come un piatto salubre e raffinato, ideale per occasioni speciali.
90 minBudino allo yogurt
Budino allo yogurt, dolce fresco e cremoso, arricchito da vaniglia e perfetto come dessert o merenda leggera, è una delizia in ogni cucchiaiata.
Burger di pesce
Burger di pesce sfiziosi con filetto tritato, pangrattato, parmigiano e scorza di limone, cotti in padella e serviti in panini tostati.
30 minBurger di polpo
Burger di polpo, un innovativo twist gourmet all'hamburger classico, unisce sapori marini con ingredienti freschi italiani in un piatto creativo e salutare.
Burger di tonno all'arancia e zenzero
Burger di tonno fresco aromatizzati con succosa arancia e vivace zenzero, una fusione di sapori mediterranei ed esotici per un piatto sorprendente.
40 minCacciucco toscano
Cacciucco toscano, ricca zuppa di pesce, con pomodori, aglio e peperoncino, abbraccia i sapori del mare in un caldo abbraccio livornese.
Cacciucco alla livornese
Il cacciucco alla livornese è uno stufato toscano, un mix robusto di pesce e molluschi in salsa di pomodoro, servito su pane abbrustolito.
120 minCalamarata con ragù di pesce spada
Calamarata con ragù di pesce spada, un tripudio di sapori mediterranei dove la pasta incontra il mare in un abbraccio di gusto e tradizione.
90 minCalamarata con salsa di zucchine e spigola
Calamarata con salsa di zucchine e spigola, un piatto dove la pasta abbraccia il sapore delicato del mare e la dolcezza delle verdure.